Beef-Hammer
43,40 - 58,90 €
2800 - 3800g
15,50 €/kg
Gallowayhof Liemann
$$
01781688036
Kreiler Weg 101, 46342 Velen
27 Bewertungen
-
Gallowayhof Liemann $$ 01781688036 Kreiler Weg 101, 46342 Velen
Sandra B. Sandra B.
vom 22.11.2023Wir haben von Reinhard Liemann vor Ort jede Menge interessante Informationen über die Haltung und die Galloways an sich erhalten.
Zum Fleisch: Wir haben 3x Gulasch mitgenommen. Das war ein absoluter Genuss. Hervorragende Qualität und Geschmack. Wir kommen auf jeden Fall wieder. -
Gallowayhof Liemann $$ 01781688036 Kreiler Weg 101, 46342 Velen
Heinz O. Heinz O.
vom 08.05.2023Sehr empfehlenswert kann ich nur empfehlen, das Fleisch ist wunderbar. Auch der Service habe online bestellt Ware ist zum angegebenen Zeitpunkt abholbereit.
-
Gallowayhof Liemann $$ 01781688036 Kreiler Weg 101, 46342 Velen
Elmar L. Elmar L.
Ramsdorf
vom 27.08.2023Es ist ein ganz besonderer Fleischgenuss, einfach richtig lecker, ich komme und kaufe wieder. Danke Reinhard für so ein tolles Fleisch 👍🏼Reserviere mir bei der nächsten Schlachtung bitte ein Stück Filet 😉 LG Elmar
Über Uns
Galloway-Hof Liemann
Anne & Reinhard
Unser Mehrgenerationen-Hof Liemann ist bereits seit 1774 in Familienbesitz. Nach dem meine Eltern im Jahr 1995 die klassische Landwirtschaft eingestellt haben, konnten wir 2009 mit einer Herde von zwei Galloway-Kühen und einem Zuchtbullen die Landwirtschaft wieder aufnehmen.
Heute beweiden unsere Galloways ca.20 ha Feuchtwiesen in den Naturschutzgebieten Schwarzes Venn, Lammersfeld und Heubachwiesen. Dort leben Sie von anfang März bis ende Dezember und betreiben aktiven Naturschutz. Im Winter laufen unser Galloways in einem eigens dafür gebauten offenen Stall auf viel Stroh.
Das Gallowayrind ist eine sehr alte Rinderrasse die nur mit Graß und Graßprodukten wie Heu und Heulage gefüttert werden. Sie wachsen langsamer als herkömliche Rinder und sind sehr genügsam. Durch die reine Graßfütterung hat das Fleisch einen sehr hohen Gehalt an Omega3 und Omega6- Fettsäuren. Sie haben eine sehr feine Mamorierung und einen hohen gehalt an intramuskulärem Fett. Durch diese Form der Haltung und Fütterung erreicht das Fleisch unserer Rinder eine Fleischqualität und Geschmacksvielfalt die wo anders kaum zu finden ist.
Die Passion zu Naturschutz und regionaler Fleischvermarktung mit persönlichem Kontakt zum Kunden steht bei uns im Vordergrund.
Wir verkaufen unsere Ware zu den geplanten Verkaufstermienen frisch Vacuumiert. Ware die dann nicht verkauft ist wird bei uns Tiefgefroren und aus dem Tiefkühler verkauft. Immer Freitags von 15 - 18 Uhr oder nach Vereinbarung könnt ihr eure Bestellungen bei uns abholen!
Geschlachtet, Zerlegt und Verpackt werden unsere Galloways in der 20 Km entfernten Metzgerei Slüter in Rhedebrügge. Dort lassen wir unser Fleisch 3 Wochen am Stück reifen. So haben wir kurze Wege und bleiben Regional.
Passend zu unserem wohlschmeckenden aromatischen Galloway-Genussfleisch bieten wir euch bei uns auf dem Hof im gemütlichen
„Anne´s Weinlädchen“ eine Weinauswahl aus dem Rheinhessen an.
Besucht uns doch auch einmal auf unserer Homepage unter:
https://gallowayhof-liemann.de/
Herzliche Grüße
Reinhard und Anne Liemann
Lieferung & Zahlung
Eure bestellte Ware könnt ihr in der Regel Freitags zwischen 15 - 18 Uhr abholen.
Die Zeiten passen nicht? Gern können wir auch einen Termin zur Abholung vereinbaren.
Ihr könnt bei uns sowohl in Bar als auch mit EC-Karte bezahlen. Kreditkarten können wir leider nicht akzeptieren
Unsere Lieferarten
-
directions_car
Direkt vom Hof abholen (0,00 €)
Abholung
- Kreiler Weg 101
- 46342
- Velen
Unsere Zahlarten
-
done
Barzahlung
-
done
EC-Karte
-
Hofadresse
Kreiler Weg 101
46342 Velen -
Abholorte
-
Direkt vom Hof abholen
Kreiler Weg 101
46342 Velen
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
-
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Steaks und Grillfleisch vom Galloway
Produktkategorie: Rind
Das Fleisch stammt von besten Gallowayfärsen. Wir haben es für euch drei Wochen im Dry-Ager reifen lassen. Die besonders guten Stücke haben wir dann noch mindestens eine Woche im Vacuum nachreifen lassen.
Wenn du etwas ganz besonderes suchst bist du hier genau richtig.-
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Galloway Beef Brisket
78,85 - 79,03 €
4430 - 4440g
17,80 € 19,80 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Galloway Flap-Steak (Bavette)
31,22 €
1044g
29,90 €/kg
add_shopping_cart -
Galloway Flat-Iron-Steak
11,91 €
460g
25,90 €/kg
add_shopping_cart -
Galloway Nackensteaks Chuck-Roll
14,58 - 20,09 €
450 - 620g
32,40 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Galloway Picana-Steaks
10,77 - 14,36 €
300 - 400g
35,90 €/kg
add_shopping_cart -
Galloway Rib-Eye-Steak
13,73 €
372g
36,90 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Galloway Short-Ripps
13,73 - 24,02 €
1040 - 1820g
13,20 €/kg
add_shopping_cart -
Galloway Skirt-Steak / Saumfleisch
11,22 €
440g
25,50 €/kg
add_shopping_cart -
Galloway Spidersteak
6,89 €
270g
25,50 €/kg
add_shopping_cart -
Galloway Tri-Tip / Bürgermeisterstück
36,69 €
1022g
35,90 €/kg
add_shopping_cart -
Galloway-Grillpaket
29,00 €
1400 - 1500g
29,00 € 34,00 €/Stk
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN
-
-
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Burger, Grillwurst, Salami & Co
Produktkategorie: Wurstwaren
Bestes Gallowayfleisch und möglichst wenig weitere Zutaten machen diese Produkte zu einem ganz besonderen Genuss!
-
Galloway Burgerpatties
11,68 - 12,87 €
590 - 650g
19,80 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Galloway Rostbratwurst
6,65 - 7,70 €
380 - 440g
17,50 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Grillwurst grob
8,40 - 9,36 €
440 - 490g
19,10 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Grillwurst Pepper
8,71 - 9,70 €
440 - 490g
19,80 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Bierbeisser
8,36 - 9,50 €
220 - 250g
38,00 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN
-
-
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Braten und Kochen
Produktkategorie: Rind
Wir haben das Fleisch drei Wochen im Dry-Ager für euch reifen lassen. Erst dann haben wir Zerlegt und zum teil nochmals eine Woche im Vacuum greift. Dann ist es gefrostet worden.
Ein ganz besonderer Genuss!-
Schnupperpaket
79,00 €
4500 - 4600g
79,00 € 94,50 €/Stk
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Galloway Hackfleisch
7,10 - 7,70 €
480 - 520g
14,80 €/kg
add_shopping_cart -
Galloway Gulasch
9,35 - 10,29 €
500 - 550g
18,70 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Galloway Beinscheibe
5,40 - 8,10 €
400 - 600g
13,50 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Galloway Braten
13,93 - 25,87 €
700 - 1300g
19,90 € 23,50 €/kg
add_shopping_cart -
Galloway Falsches Filet
29,85 - 30,55 €
1270 - 1300g
23,50 €/kg
add_shopping_cart -
Galloway Semmerrolle
52,73 €
2244g
23,50 €/kg
add_shopping_cart -
Sauerbraten v. Galloway
19,90 - 49,75 €
1000 - 2500g
19,90 € 23,50 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Galloway Flache-Rippe
3,15 - 5,25 €
300 - 500g
10,50 €/kg
add_shopping_cart -
Galloway Bruststück mit Knochen
3,68 - 6,83 €
350 - 650g
10,50 €/kg
add_shopping_cart -
Galloway Ochsenschwanz
12,00 - 14,40 €
1000 - 1200g
12,00 €/kg
add_shopping_cart
-
Willst Du als Erstes über neue Ware benachrichtigt werden?
Gerade besondere Artikel können schnell ausverkauft sein. Über unseren Verteiler informieren wir als Erstes darüber, wenn es neue Waren gibt. Melde dich jetzt gerne an: